เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้

รายละเอียดสินค้า

เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้คือใยอาหารชนิดหนึ่งที่ได้มาจากแป้ง ผลิตผ่านกระบวนการย่อยแป้งให้เป็นโมเลกุลเล็กๆ ส่งผลให้ได้เดกซ์ทรินที่มีปริมาณเส้นใยสูง

เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้จัดเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้เนื่องจากละลายในน้ำ อย่างไรก็ตาม ไม่เหมือนกับเส้นใยที่ละลายน้ำอื่นๆ ตรงที่เส้นใยชนิดนี้ไม่ได้ถูกทำลายหรือดูดซึมในลำไส้เล็กอย่างสมบูรณ์ แต่จะผ่านระบบย่อยอาหารค่อนข้างสมบูรณ์และไม่ถูกย่อยด้วยเอนไซม์ในร่างกาย

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

แอปพลิเคชัน

การเพิ่มคุณค่าของเส้นใย: เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้มักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใย สามารถเติมลงในขนมอบ เครื่องดื่ม ซีเรียล ของขบเคี้ยว และอาหารแปรรูปอื่นๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

การลดน้ำตาลและไขมัน: เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้สามารถนำมาใช้ทดแทนน้ำตาลหรือไขมันในผลิตภัณฑ์อาหารได้บางส่วน มันสามารถให้ปริมาณและเนื้อสัมผัสในขณะที่ลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมที่มีประโยชน์ในบาร์: เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้มักใช้ในการผลิตแท่งโภชนาการ ช่วยให้โครงสร้างและเนื้อสัมผัส ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะ และทำหน้าที่เป็นแหล่งของใยอาหาร

การใช้งานในเครื่องดื่ม: เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้สามารถนำมาใช้ในการกำหนดสูตรเครื่องดื่ม รวมถึงเครื่องดื่มเกลือแร่ น้ำเชคทดแทนมื้ออาหาร และน้ำปรุงแต่งรส สามารถเพิ่มเพื่อให้ร่างกาย ความรู้สึกทางปาก และคุณประโยชน์ทางโภชนาการบางอย่างได้

การปรับปรุงความคงตัว: เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้สามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาและความเสถียรของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดได้ สามารถปรับปรุงการกักเก็บความชื้น ป้องกันการแยกส่วนผสม และช่วยควบคุมเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอเมื่อเวลาผ่านไป