เดกซ์ทรินที่ย่อยไม่ได้ความหนืดต่ำ

ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ความผันผวนของน้ำตาลในเลือดหลังจากรับประทานเดกซ์ทรินที่ดื้อยาจะน้อยลง ตามข้อมูลการทดลอง ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของเดกซ์ทรินที่ดื้อยาคือ 25% ของกลูโคส การตอบสนองของอินซูลินหลังจากการกลืนเดกซ์ทรินที่ดื้อยานั้นอ่อนแอมากและดัชนีอินซูลินที่คำนวณจากข้อมูลการทดสอบคือ 13% ของกลูโคส ผลการป้องกันต่อสุขภาพช่องปากวัดในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีหลังจากกลั้วคอด้วยเดกซ์ทรินที่ดื้อต่อยา 10% เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ค่า pH เฉลี่ยของกลุ่มซูโครสคือ 4.49±0.11 และค่า pH ของกลุ่มเดกซ์ทรินต้านทานคือ 5.95±0.13 การทดลองพิสูจน์ว่าการใช้สารละลายเดกซ์ทรินที่ดื้อยาไม่ได้ลดค่า pH ในช่องปากของอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีให้ต่ำกว่าค่าวิกฤติที่ 5.7 และเดกซ์ทรินที่ดื้อยาก็ถือว่าปลอดภัยสำหรับฟัน กฎระเบียบของพืชในลำไส้ เดกซ์ทรินที่ดื้อยาส่วนใหญ่จะหมักในลำไส้ เพิ่มปริมาณแลคโตบาซิลลัสและ α และ β-กลูโคซิเดสในลำไส้ และลดค่า pH ของอุจจาระ ซึ่งเป็นคุณสมบัติของใยอาหาร