มอลโตเด็กซ์ตรินที่ทนต่อการควบคุมน้ำหนัก

Maltodextrin ที่ทนทานเป็นผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิสชนิดหนึ่งระหว่างแป้งและน้ำตาลแป้ง มีลักษณะของการไหลและการละลายที่ดี ความหนืดปานกลาง อิมัลซิฟิเคชั่น ความคงตัวและการตกผลึกซ้ำ ความสามารถในการดูดซับน้ำต่ำ การเกาะกลุ่มน้อย ตัวพาสารให้ความหวานที่ดีกว่า อะโรมาติเซอร์, การบรรจุ ดังนั้นมอลโตเด็กซ์ตรินจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์นม ยา อาหารสะดวกซื้อ กระดาษ สิ่งทอ วัสดุก่อสร้าง สารเคมี ฯลฯ