เดกซ์ทรินที่ขายดีที่สุด

เดกซ์ทรินแบบต้านทานหรือที่เรียกว่ามอลโตเด็กซ์ตรินแบบต้านทานหรือเส้นใยข้าวโพดที่ละลายน้ำได้นั้นเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งได้มาจากแป้ง ผลิตโดยผ่านกระบวนการที่เรียกว่าเอนไซม์ไฮโดรไลซิส ซึ่งสลายแป้งออกเป็นโมเลกุลกลูโคสสายสั้นลง เดกซ์ทรินที่ดื้อต่อยามีลักษณะเฉพาะเนื่องจากต้านทานการย่อยอาหารในลำไส้เล็กและไปถึงลำไส้ใหญ่เหมือนเดิม โดยที่มันจะหมักและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยทั่วไปใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใย ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร เดกซ์ทรินที่ดื้อยายังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่ม