ไดทารีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

การใช้ในการอบเค้ก:

หลังจากเติมเดกซ์ทรินที่ต้านทานได้:
1. ปรับปรุงคุณสมบัติการระบายสีของเค้ก
2. การยุบตัวของเค้กดีขึ้น ซึ่งบ่งชี้ว่าเดกซ์ทรินที่ทนทานมีฤทธิ์ของผงฟู
3.รอยแตกเล็กๆ บนพื้นผิวเค้กลดลง ซึ่งบ่งชี้ว่าการเติมเดกซ์ทรินที่ทนต่อการเติมสามารถกักเก็บน้ำได้ดีขึ้นในระหว่างการอบ และรอยแตกบนพื้นผิวนั้นเกิดจากการแห้งมากเกินไป
ด้วยการใช้เดกซ์ทรินที่ต้านทานเพิ่มขึ้น กฎข้างต้นจึงชัดเจนยิ่งขึ้น
ด้วยการใช้เดกซ์ทรินที่เพิ่มขึ้น เค้กมีแนวโน้มที่จะสามารถฟื้นตัวสู่สภาพเดิมได้ และระดับการฟื้นตัวก็ดีขึ้น

การแนะนำสินค้า:

แป้งข้าวโพดธรรมชาติที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ภายใต้สภาวะความเป็นกรดและการสลายตัวด้วยความร้อนจะได้รับกลูแคนที่ละลายน้ำได้น้ำหนักโมเลกุลต่ำ ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน สามารถละลายน้ำได้ สามารถลดน้ำตาลในเลือดและควบคุมไขมันในเลือด ส่งผลต่อสุขภาพของลำไส้และการควบคุมน้ำหนัก

แอปพลิเคชัน:

นมผง ผงชา ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม โยเกิร์ต อาหารเบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ กาแฟ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์