เคล็ดลับไฟเบอร์ที่ผู้ผลิตอาหารชื่นชอบ

เหตุใดเราจึงใส่ใจเกี่ยวกับไฟเบอร์ที่ใช้งานได้

เอาเข้าจริง คนส่วนใหญ่ไม่ได้มีความสุขเพียงพอใยอาหารเรากินอาหารเช้าแบบเร่งรีบ หยิบของว่างกินเร็ว ๆ แล้วก็สงสัยว่าทำไมลำไส้ถึงรู้สึกเฉื่อยชา นั่นแหละคือสาเหตุผงเดกซ์ทรินที่ทนทานต่อสารอินทรีย์ ก้าวเข้ามา เราทำส่วนผสมอันทรงพลังนี้เพราะเราเชื่อว่าอาหารควรทำมากกว่าแค่ทำให้อิ่มท้อง ควรช่วยให้ร่างกายของคุณรู้สึกสมดุล กระปรี้กระเปร่า และใช่ สบายใจ

อะไรที่ทำให้เดกซ์ทรินที่ทนทานแตกต่าง

เมื่อเราพูดถึงเดกซ์ทรินที่ทนทานต่อเส้นใยเราหมายถึงละลายน้ำได้เส้นใยที่ผลิตด้วยความแม่นยำการรักษาด้วยเอนไซม์. ต่างจากมอลโตเดกซ์ทรินทั่วไป เวอร์ชันนี้ไม่มีการเพิ่มปริมาณระดับน้ำตาลในเลือด. แต่กลับหลุดผ่านไปเอนไซม์ย่อยอาหารไปถึงลำไส้ของคุณที่หมักเป็นกรดไขมันสายสั้นกรดเล็กๆ เหล่านี้ช่วยเติมพลังให้เซลล์ลำไส้ใหญ่ของคุณ ทำให้ลำไส้ของคุณเรียบเนียนการเคลื่อนไหวของลำไส้และสนับสนุนสุขภาพลำไส้โดยรวม

ข้อมูลไฟเบอร์ด่วน

· ต่ำดัชนีน้ำตาล, รองรับอย่างมั่นคงระดับน้ำตาลในเลือด

· เพิ่มความอิ่มโดยไม่ต้องมีแคลอรี่เพิ่ม

· ทำงานได้ดีในขนมอบ-ผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม

· แสดงความแข็งแกร่งทนความร้อนจึงสามารถทนต่อการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงได้

· จัดเตรียมให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เชื่อมโยงกับการลดลงโรคหลอดเลือดหัวใจ

บทบาทในอาหารและเครื่องดื่ม

เราไม่ได้แค่ใส่ไฟเบอร์ลงในแคปซูลแล้วจบวัน ผงของเราผสมผสานเข้ากับหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ลองนึกภาพดู:

1. สินค้าอบ– ขนมปัง คุกกี้ มัฟฟิน ที่ยังคงมีรสชาติอร่อย

ก. ผลิตภัณฑ์นม– โยเกิร์ต เครื่องดื่มนม และชีสสเปรด

ก. วัตถุเจือปนอาหาร– ซอสและซุปที่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้นแต่มีแคลอรี่น้อยกว่า

4. เครื่องดื่ม– สมูทตี้ ชา หรือแม้แต่เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาก็ยังคงใสสะอาด

ทำไมแบรนด์ถึงชื่นชอบ

· รสชาติเป็นกลาง ไม่รบกวนรสชาติ

· สูงทนความร้อนสำหรับการอบและต้ม

· เก็บได้นานโดยไม่มีรสชาติที่ค้างอยู่ในปาก

· ทำงานได้อย่างราบรื่นกับสารให้ความหวานและโปรตีนจากธรรมชาติ

สิ่งที่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไฟเบอร์ไม่ใช่แค่เรื่องในห้องน้ำ วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นชัดเจนประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อคุณเพิ่มเส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นเดียวกับของเรา:

- ระดับน้ำตาลในเลือด อยู่นิ่งๆหลังอาหาร

· ต่ำกว่าดัชนีน้ำตาล ลดระดับน้ำตาลพุ่งสูง

· ช่วยควบคุมน้ำหนักโดยเพิ่มความอิ่ม

· กระตุ้นจุลินทรีย์ในลำไส้ให้ผลิตกรดไขมันสายสั้น

· อาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ

ความซื่อสัตย์ของเรา

เรารักตัวเลข แต่เราก็รักความรู้สึกเช่นกัน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าความรู้สึกเบาสบายเมื่อร่างกายของคุณย่อยได้อย่างราบรื่น นั่นคือชัยชนะในแต่ละวันที่สำคัญ

ส่วนเนิร์ด: เราสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร

บางคนต้องการด้านเทคนิค ดังนั้นนี่คือคำตอบ กระบวนการของเราเริ่มต้นด้วยแป้งธรรมชาติ เราใช้แป้งชนิดพิเศษการรักษาด้วยเอนไซม์ที่ปรับเปลี่ยนโครงสร้างเป็นมอลโตเดกซ์ทรินที่ต้านทาน. โครงสร้างนั้นต้านทานเอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้เล็กของคุณ แต่มันจะเดินทางลึกลงไป และสร้างเวทมนตร์ในลำไส้ใหญ่ของคุณ

ทวิสต์แสนสนุก

มันเหมือนกับการส่งไฟเบอร์ไปปฏิบัติภารกิจลับผ่านแนวข้าศึก เอนไซม์พยายามย่อยสลายมัน แต่ไฟเบอร์ของเรากลับบอกว่า "ไม่เอา วันนี้ไม่เอา"

เหมาะกับการใช้ชีวิตแบบสุขภาพดีตรงไหน

ผู้ผลิตอาหารก็ใช้ นักโภชนาการก็แนะนำ แต่คุณกับผมล่ะ? เรามองแบบนี้:

· ผงไฟเบอร์หนึ่งช้อนในสมูทตี้ตอนเช้าสามารถเริ่มต้นวันใหม่ที่สมดุลได้

· กินขนมปังแบบซ่อนเส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่สะดวกสบายโดยไม่รู้สึกผิด

· โยเกิร์ตที่เสริมด้วยผงของเราสามารถทำให้ลำไส้ของคุณรู้สึกขอบคุณ

ตัวอย่างในชีวิตประจำวันของเรา

ครั้งหนึ่งเราเคยทดลองมัฟฟินที่ทำจากน้ำตาลธรรมดากับมัฟฟินที่เติมน้ำตาลทรายของเรา ลองทายสิว่ามัฟฟินแบบไหนที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มและอิ่มท้อง? ใช่เลย

ทำไมเราจึงเชื่อในเรื่องนี้

เราไม่ได้ผลิตเส้นใยนี้เพียงเพราะมันขายได้ เราผลิตมันเพราะเราได้เห็นพลังของมัน เราได้เห็นผู้คนสร้างสมดุลระหว่างระดับน้ำตาลในเลือดปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และยอมรับอาหารได้อย่างสบายใจ บอกเลยว่ารู้สึกดีจริงๆ

ความคิดสุดท้าย

ไฟเบอร์ไม่ได้น่าเบื่อ มันคือฮีโร่เงียบๆ ของโภชนาการ ไม่ว่าจะในอาหารและเครื่องดื่ม-ขนมอบ, หรือผลิตภัณฑ์นมแป้งของเรามอบความสบาย พลัง และความสงบในใจ และนั่นคือเหตุผลที่เราจะยังคงผลิตแป้งนี้ต่อไป