Cow vs Goat & Sheep Milk: Lactose Battle

การแนะนำ

เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์นมไม่ได้สร้างนมทั้งหมดเท่ากัน นมวัวนมแพะและนมแกะแต่ละตัวมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งส่งผลต่อวิธีการที่ระบบย่อยอาหารของเราประมวลผลพวกเขา สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสการเลือกนมที่เหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างได้ มาดำน้ำในแลคโตสโชว์ดาวน์ระหว่างนมวัวกับนมแพะและแกะ

1. แลคโตสคืออะไร?

แลคโตสมักเรียกว่าน้ำตาลนมเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลิตภัณฑ์นม ลำไส้เล็กของเราผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่าแลคเตสเพื่อทำลายมัน อย่างไรก็ตามบางคนขาดแลคเตสเพียงพอซึ่งนำไปสู่อาการของการแพ้แลคโตสเช่นอาการท้องอืดก๊าซและปวดท้อง

2. นมวัว: แลคโตสเฮฟวี่เวท

นมวัวมีแลคโตสประมาณ 4.7% ทำให้เป็นความท้าทายสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตส ลูกโลกไขมันขนาดใหญ่และโครงสร้างโปรตีนที่ซับซ้อนยังสามารถย่อยได้ยากขึ้น อาการรวมถึงความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นม

3. นมแพะ: ย่อยง่ายขึ้น?

นมแพะมีแลคโตสน้อยลงเล็กน้อย (ประมาณ 4.1%) และลูกโลกไขมันขนาดเล็กลงทำให้บางส่วนย่อยง่ายขึ้น กรดไขมันโซ่ที่เป็นเอกลักษณ์และองค์ประกอบอยู่ใกล้กับน้ำนมแม่มากขึ้นซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมหลายคนถึงพบว่ามันอ่อนโยนกว่าในกระเพาะอาหาร

4. นมแกะ: ทางเลือกครีม

นมแกะมีแลคโตสประมาณ 4.8% คล้ายกับนมวัว อย่างไรก็ตามเนื้อครีมที่อุดมไปด้วยและความหนาแน่นของสารอาหารสูงทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับการผลิตชีสและไอศกรีม แม้จะมีปริมาณแลคโตส แต่บางคนที่มีการแพ้แลคโตสเล็กน้อยทนได้ดีขึ้นเนื่องจากโครงสร้างโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์

5. การแพ้แลคโตส: อาการและวิธีแก้ปัญหา

อาการของการแพ้แลคโตสแตกต่างกันไป แต่มักจะรวมถึง:

·ท้องอืด

·แก๊ส

· ท้องเสีย

·ปวดท้อง

สำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบผลิตภัณฑ์นมแพะและแกะอาจเสนอทางเลือกที่ย่อยได้มากขึ้น

6. ทำไมต้องแพะและนมแกะ?

·ลูกโลกไขมันขนาดเล็ก: ง่ายขึ้นในระบบย่อยอาหาร

·โปรตีนที่ไม่เหมือนใคร: มีโอกาสน้อยที่จะกระตุ้นอาการแพ้นม

·อุดมไปด้วยสารอาหาร: เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

7. ผลิตภัณฑ์นมสำหรับผู้ที่มีแลคโตส

หากคุณต่อสู้กับแลคโตสให้พิจารณาตัวเลือกเหล่านี้:

·ชีสนมแพะ

·โยเกิร์ตนมแกะ

·ไอศกรีมปราศจากแลคโตส

8. บทบาทของซัพพลายเออร์แลคโตส

ซัพพลายเออร์แลคโตสมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมนมโดยให้แลคโตสคุณภาพสูงสำหรับผลิตภัณฑ์นมต่างๆ พวกเขามั่นใจว่าแม้แต่ผู้ที่มีการแพ้แลคโตสก็สามารถเพลิดเพลินกับนมในปริมาณที่พอเหมาะ

9. ความจริงสนุก: แพะและแกะกับวัว

คุณรู้หรือไม่ว่าแพะและแกะผลิตนมที่มีโครงสร้างโปรตีนที่แตกต่างจากวัวหรือไม่? ความแตกต่างนี้ทำให้นมของพวกเขาย่อยง่ายขึ้นสำหรับคนจำนวนมาก

10. บทสรุป: นมชนิดใดชนะ?

ในขณะที่นมวัวยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยม แต่นมแพะและแกะให้ประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตส ไม่ว่าคุณจะจิบนมแพะหรือปล่อยตัวในชีสนมแกะในที่สุดก็ขึ้นอยู่กับระบบย่อยอาหารและการตั้งค่ารสชาติของคุณ

ความคิดสุดท้าย

ที่ Qufu Bruschettini Biomedical Co. , Ltd. เราเข้าใจถึงความสำคัญของการเลือกผลิตภัณฑ์นมที่เหมาะสม ไม่ว่าคุณจะสำรวจนมแพะนมแกะหรือนมวัวแบบดั้งเดิมเราอยู่ที่นี่เพื่อสนับสนุนการเดินทางของคุณเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้นและการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ